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2019.11.8 更新

予約人数が5名様以上の場合には、ご予算に応じてコース内容はお任せとさせていただきます。アレルギー食材や、細かなご要望等がございましたら、お電話にてご相談下さい。


ランチ Menu A
・本日の前菜
・本日のスープ 又は ・魚の裏ごしスープ(+¥200)
・本日の魚料理 又は ・本日の肉料理
・本日デザート 又は ・デザートの盛合せ(+¥500)
・食後のお飲み物と小菓子 ¥2,500
(消費税(10%)・サービス料(10%)込み)

ランチ Menu B
アミューズ・前菜・お魚・お肉・デザートのフルコース
前菜、お肉、デザートはメニューよりお選び下さい。

・アミューズ・ブーシュ
以下よりお選び下さい。
・日替りの前菜(スタッフにお尋ね下さい)
・鮮魚のカルパッチョ仕立て
・パテ・メゾン(+¥300)
・本日の鮮魚をシェフのおまかせで
以下よりお選び下さい。
・日替りの肉料理(スタッフにお尋ね下さい)
・猪肉のロースト 赤ワインソース
・仏産 ひな鳥のロースト ジュのソース
・仏産 仔羊のロースト(+¥1,000)
・牛サーロインのロースト(+¥1,000)
以下よりお選び下さい。
・日替りのデザート(スタッフにお尋ね下さい)
・ 本日のクリームブリュレ
・ デザートの盛合せ
・食後のお飲み物と小菓子 ¥4,300
(消費税(10%)・サービス料(10%)込み)

ランチ 自然の恵み  ジビエ尽くしコース
※ジビエコースは入荷がなくなり次第終了いたします。
・ジビエのアミューズ・ブーシュ
・ジビエの前菜 2品
・ジビエのメイン
(入荷状況による数種からお選びいただけます)
・本日のデザート
・食後のお飲み物と小菓子 ¥8,600
(消費税(10%)・サービス料(10%)込み)

ランチ お子様コース(ランチタイムのみ)
・スープ
・メイン(鶏のコンフィ)
・デザート
・ソフトドリンク 1杯 ¥1,900
(消費税(10%)・サービス料(10%)込み)

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ディナー Menu A
冷前菜・温前菜・メイン・デザートの計4品のコース。それぞれをメニューよりお選び下さい。
・アミューズ・ブーシュ
以下よりお選び下さい。
・日替りの冷前菜(スタッフにお尋ね下さい)
・ 厚切りタスマニアサーモンのスモーク
・ パテ・メゾン(+¥300)
以下よりお選び下さい。
・日替りの温前菜(スタッフにお尋ね下さい)
・魚の裏ごしスープ
以下よりお選び下さい。
・本日の鮮魚をシェフのおまかせで
・日替りの肉料理(スタッフにお尋ね下さい)
・猪肉のロースト 赤ワインソース
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮
・仏産 ひな鳥のロースト ジュのソース
・仏産 仔羊のロースト(+¥500)
以下よりお選び下さい。
・日替りのデザート(スタッフにお尋ね下さい)
・デザートの盛合せ(+¥300)
・チーズの盛合せ
・食後のお飲み物と小菓子 ¥6,200
(消費税(10%)・サービス料(10%)込み)

ディナー 季節のフルコース
・アミューズ・ブーシュ
・鰆スモークの炙り リンゴとクルミのソース
・丸鶏のオニオングラタンスープ
 フォアグラをのせて
・本日の鮮魚をシェフのおまかせで
・仏産 仔羊鞍下肉のロースト
 ロックフォールソース
・チーズの盛合せ 又は ・小さなデザート
・季節のパルフェ ¥8,600
(消費税(10%)・サービス料(10%)込み)

ディナー 自然の恵み  ジビエ尽くしコース
※ジビエコースは入荷がなくなり次第終了いたします。
・ジビエのアミューズ・ブーシュ 2品
・ジビエの前菜 3品
・ジビエのメイン
(入荷状況による数種からお選びいただけます)
・本日のデザート
・食後のお飲み物と小菓子 ¥12,500
(消費税(10%)・サービス料(10%)込み)

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アラカルト
 アラカルトは、ディナータイムのみのご用意となります。

前菜
日替りの前菜(スタッフにお尋ね下さい) ¥2,000〜
パテ・メゾン ¥2,000
厚切りタスマニアサーモンのスモーク ¥2,000
魚の裏ごしスープ ¥1,600
黒イチジクを詰めたフォアグラのコンフィ ブリオッシュ添え ¥3,000
サンマのファルシ そのビスクソース ¥2,400
表示の価格は消費税(10%)・サービス料(10%)を含みます。

メイン
本日の鮮魚をシェフのおまかせで ¥2,800〜
日替りの肉料理(スタッフにお尋ね下さい) ¥2,800〜
猪肉のロースト 赤ワインソース ¥3,000
和牛ホホ肉の赤ワイン煮 ¥3,000
仏産 ひな鳥のロースト ジュのソース ¥2,800
仏産 仔羊のロースト ¥3,200〜
鴨のロースト デュクセルソース ¥3,200
表示の価格は消費税(10%)・サービス料(10%)を含みます。

デザート
日替りのデザート(スタッフにお尋ね下さい) ¥1,000〜
季節のパルフェ ¥1,500
デザートの盛合せ ¥1,500
チーズの盛合せ ¥2,000
表示の価格は消費税(10%)・サービス料(10%)を含みます。

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